在這個理性消費的時代，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品毫不猶豫地得到回報。從游戲產(chǎn)業(yè)的“榮耀之王”到社交金融界“微信紅包”再到女性群展“創(chuàng)造101”。顯然，無論是技術(shù)品牌，還是僅僅需要一個品牌，產(chǎn)品都在迸發(fā)其動力并成為“1”。
休閑零食品牌草藥也不例外。筆者梳理并發(fā)現(xiàn)，從2014年開始解決行業(yè)的痛點，改革了300度大開口澳洲堅果的推出，于2016年推出戰(zhàn)略IP單品擁抱水果，再到日常堅果，酸奶塊，美國煙熏牛肉于2018年推出Dry和其他創(chuàng)新健康產(chǎn)品，Herbs可以說已經(jīng)實現(xiàn)了從“流動思維”到“產(chǎn)品思維”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。
百草維認(rèn)為，隨著新消費的變化，百草威作為一個以年輕人為核心的品牌，將在下一個發(fā)展中關(guān)注新的消費變化，提高精細(xì)化經(jīng)營和極端服務(wù)的水平。除了力量，核心是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，解決消費的痛點。
草本氣味如雨后春筍般涌現(xiàn)，傳統(tǒng)淡季也有所增加。
7月10日晚，財富中國網(wǎng)發(fā)布了最新的《財富》中國500強(qiáng)名單。其中，蘇寧樂購再次在其中排名中，2017年同比增長26.5％。這是一個令人眼花繚亂的數(shù)據(jù)，在這個市場中，新的零售概念很熱，收入市場并不理想。
與蘇寧易購一樣，休閑零食品牌草本味道的數(shù)據(jù)表現(xiàn)也足夠亮。根據(jù)2017年度財務(wù)報告的良好業(yè)績，百草2017年營業(yè)收入同比增長42.96％。
此外，在2018年，Q1草本味仍然保持強(qiáng)勁的增長勢頭。由于元旦的消費以及新產(chǎn)品和爆炸性產(chǎn)品等多種因素，草本植物Q1同比增長30％。其中，天貓旗艦店據(jù)商店數(shù)據(jù)顯示，1月至2月Herboran的銷量同比增長32.68％，這導(dǎo)致整個休閑小吃行業(yè)的增長。
Q2，在美食節(jié)，端午節(jié)和世界杯的刺激下，草本味道仍在上升。
其中，6月肉類鹵味的銷售額增長了124％，領(lǐng)先整個休閑小吃。
顯然，一路上升并非偶然。數(shù)據(jù)顯示，自從過渡線上的互聯(lián)網(wǎng)模式開放以來，百草在7年內(nèi)實現(xiàn)了近174倍的增長。此外，2017年，Herbs還建立了“小目標(biāo)”：2020年銷售額達(dá)到100億。
這意味著草本味道將在3年內(nèi)使目前的草本味道增加1.5倍，并且仍然是一個相當(dāng)大的增長。
高增長的背后是營銷奇點或產(chǎn)品移動？
品牌的上演增長并不困難。如何實現(xiàn)持續(xù)增長顯然需要一些“干貨”。你如何一路實現(xiàn)高空？從2017年的幾次爆炸的角度來看，業(yè)內(nèi)人士和公眾都喜歡將這些內(nèi)容歸功于視頻營銷和其他內(nèi)容營銷。甚至很多行業(yè)分析都被嚴(yán)重嘲笑：百草威是一家創(chuàng)意營銷公司，因為小吃而被推遲。
事實上，內(nèi)容營銷以更符合年輕人對話系統(tǒng)的形式強(qiáng)化了這一品牌形象的產(chǎn)出，同時也增強(qiáng)了購買和消費的變革力量。其中，《三生三世十里桃花》是基于人物定制的“桃花·”糯米團(tuán)子的衍生物。開創(chuàng)了行業(yè)內(nèi)容營銷模式。
根據(jù)百草的數(shù)據(jù)，展會結(jié)束后，銷量已上升至1,000件，短短三五天的4000件庫存已售罄。
顯然，這種操作無疑會引起很多關(guān)注。但必須客觀地認(rèn)識到，消費者最終會購買產(chǎn)品。這也符合戰(zhàn)略調(diào)整后草本味道的市場表現(xiàn)。
據(jù)了解，早在2014年，百草就開始基于產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)，質(zhì)量控制，物流等方式準(zhǔn)備生產(chǎn)基地，并在產(chǎn)品端推出戰(zhàn)略性單品。其中，基于業(yè)內(nèi)普遍存在的夏威夷果實，“開放難”，澳新達(dá)300度開放的改革推出，引領(lǐng)了整個產(chǎn)業(yè)的升級。
之后，總部生產(chǎn)基地正式建成并投入使用。從軟硬件的多維布局，百草正式宣布品牌發(fā)展時代，全力致力于打造產(chǎn)品實力。
草本味道如何增強(qiáng)其產(chǎn)品強(qiáng)度？它背后的方法是什么？筆者從百草圍研發(fā)中心負(fù)責(zé)人的采訪中了解到，產(chǎn)品已經(jīng)從頭開始，白旗圍整個業(yè)務(wù)線最重要的部門開始了。動力，確保消費者創(chuàng)造物有所值的產(chǎn)品。
研發(fā)：大數(shù)據(jù)+用戶研究，全系列潛在爆炸產(chǎn)品
據(jù)了解，百草威研發(fā)中心于2016年正式成立，主要包括三個功能部分：產(chǎn)品開發(fā)，包裝材料開發(fā)和質(zhì)量控制監(jiān)控。其中，食品研究所與江南大學(xué)等大學(xué)合作，了解休閑小吃發(fā)展的趨勢和趨勢。另一方面，通過多年的4000萬用戶消費大數(shù)據(jù)，以及用戶研究，用戶測試等一系列行動，挖掘休閑零食品的可能性很多。
根據(jù)百草威的介紹，隨著百草威產(chǎn)品的明確戰(zhàn)略，在研發(fā)中心的不斷發(fā)展中，百草威的SKU已經(jīng)達(dá)到600多個，百草味的新速度一直保持在60％以上，2018年。 ，草本味道的SKU將達(dá)到700+，“1天吃2個品種，一年不重新取樣”。
以2018年7月上市的美式熏牛肉干為例，研發(fā)中心推出了美式干牛肉并將其引入該國。通過低溫烘烤加工技術(shù)，一方面確保了營養(yǎng)的最大保留，另一方面實現(xiàn)了。本土化轉(zhuǎn)型已成為新一季上市新品種的“C位”。它在消費者中很受歡迎。
根據(jù)百草威研發(fā)中心的負(fù)責(zé)人介紹，該產(chǎn)品的推出和配方是基于休閑零食的消費趨勢，“全球食品零食”，以及過去10年肉類消費的4000萬用戶愛的基礎(chǔ)。并且一些高級用戶的深度參與和產(chǎn)品的其他方面得到了發(fā)展。
“手”：全球訪問以找到最佳成分以確保來源的可追溯性
草本味道中有一種特殊的存在 - —“ catch group”。據(jù)了解，該小組專門為創(chuàng)造“優(yōu)質(zhì)”食物而創(chuàng)作。成員來自研發(fā)，采購，產(chǎn)品，質(zhì)量控制和品牌的核心部門，每個成員也來自整個藥草的核心部門。精選。
處理集團(tuán)的核心使命是在全球范圍內(nèi)尋找適合作為休閑零食開發(fā)的原材料。采取Herbs介紹的每日堅果。成分包括八種堅果和干果。其中，開心果，杏仁，藍(lán)莓干鏟加州，蔓越莓來自北美大湖地區(qū)，葡萄干來自智利湯姆森。蝎子來自土耳其的黑海地區(qū)。它來自越南平福縣。核桃來自中國新疆阿克蘇。
這只是最后的選擇。在確定使用這些來源的原材料之前，“實踐團(tuán)隊”是一種經(jīng)常持續(xù)數(shù)月并訪問二十或三十個原產(chǎn)地的成分。以芒果干為例，其中一位“收藏家”團(tuán)隊經(jīng)歷了近70天的時間，從尋找合適的品種到大規(guī)模的生產(chǎn)區(qū)，再到小規(guī)模的實驗，直到最終的標(biāo)準(zhǔn)化大規(guī)模生產(chǎn)，并訪問了國內(nèi)國內(nèi)十二個地方，包括走進(jìn)果園，與果農(nóng)，負(fù)責(zé)采摘的工人，以及不同品種的特點和品質(zhì)進(jìn)行溝通。
據(jù)了解，每年草本的“手部組”將為草藥帶來超過76％的成分來源，包括高檔產(chǎn)品，如芒果干，每日堅果和澳洲堅果。
營銷：最大化產(chǎn)品創(chuàng)意和情感，并通過產(chǎn)品和消費者溝通
一旦產(chǎn)品投放市場，除了每個渠道中品牌的自然消費能力外，營銷顯然是更快，更直觀地接觸大眾消費者的核心方法。
作者發(fā)現(xiàn)，一直擅長營銷的草本味道通常采用以下方法來推廣產(chǎn)品：
1.定期推廣，如關(guān)鍵產(chǎn)品：芒果干，水果炭火燒烤等，通過傳統(tǒng)內(nèi)容向消費者傳達(dá)產(chǎn)品理念和產(chǎn)品情感。
2.知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造，如炙熱的歲月，是核心消費群體校園的情感共鳴，青春記憶，創(chuàng)造這一產(chǎn)品場景，從而發(fā)展消費者溝通;
3.名人代言。從擁抱水果到日常堅果，這兩個大單品都得到了形象代言人楊洋的強(qiáng)烈支持。以每日堅果為例，從推出90度健康宣傳視頻到微博互動話題，每日堅果快速打開市場突破，從奇怪的產(chǎn)品到大眾消費者接受的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.電影和電視植入物。從《三生三世十里桃花》到《我的前半生》，再到《我的體育老師》《南方有喬木》等超級IP劇，總有一百個草圖，其中有各種產(chǎn)品，如抱抱水果，澳洲堅果，芒果干等。 。”。
5.視頻，直播等。隨著用戶訪問媒體頻道和消費者互動的需求，Herbs擴(kuò)大了視頻的制作，以及年輕群體中流行的直播形式，提供價值點和產(chǎn)品產(chǎn)品的想法直接面向消費者和用戶。
物流：快速交付給消費者并增強(qiáng)產(chǎn)品的消費體驗
從產(chǎn)品到達(dá)消費者的角度來看，物流無疑是最后一環(huán)。從某種意義上說，無論以前有多少鏈接到位，都要注意它。一旦物流鏈接卡住，消費者的整個購物體驗也將惡化。
因此，為了增強(qiáng)產(chǎn)品到達(dá)消費者的用戶體驗，在基地建設(shè)過程中，百草威還建立了物流配送環(huán)節(jié)，確保了在最短的時間內(nèi)從硬件中交付消費者的可能性。
隨著生長和發(fā)育，優(yōu)化草本味道的優(yōu)化。根據(jù)“靠近服務(wù)附近生產(chǎn)”的原則，區(qū)域綜合綜合體的建設(shè)將進(jìn)一步加強(qiáng)。它將整合到華東，華中，東北和華南的核心區(qū)域。提高生產(chǎn)和銷售物流的效率。據(jù)了解，目前，單日最高的近10萬片草味，90％的一線和二線城市可以達(dá)到24小時到貨，使用速度提高服務(wù)溫度。
文|互聯(lián)網(wǎng)觀察員，互聯(lián)網(wǎng)觀察員，數(shù)十家技術(shù)媒體專欄作家，微信，請聯(lián)系net1996，請注明版權(quán)
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