雙十一期間，蘇寧食品農(nóng)場在京北部部分地區(qū)正式投入運營
蘇寧菜場是全場景布局業(yè)態(tài)在蘇寧的最新嘗試，將利用蘇寧店的全渠道優(yōu)勢，在蘇寧店推出App的相關(guān)功能模塊，可滿足3公里內(nèi)大部分消費者的需求。用戶可以通過小賣部App或微信小程序在當(dāng)天21: 00前下單，隔天早上8:00-21:00到店取貨，真正做到了不賣隔夜菜和魚。
據(jù)悉，已在京北部試運行的首批蘇寧菜場包括朝陽慈云寺第二店、通州鋪西路店和慈渠店馬家堡店、廣順店、宜信店、莊二店店、宏福店Store和宏業(yè)路Store等。
選擇這些地區(qū)作為先鋒站的原因顯而易見。以馬家堡店為例：馬家堡是一個社區(qū)中心，附近有近140個社區(qū)，人口近60萬。與京，北部其他三四環(huán)地區(qū)相比，馬家堡因其低價格、低房價和低租金而適合居住。因此，大量白領(lǐng)在這里租房，大量沒去過菜市場的80后、90后上班族聚集在這里，他們在追求生活品質(zhì)的同時，也注重性價比和便利性。所以蘇寧這次推出的蘇寧美食市場，可謂是為他們量身定制，既兼顧了便宜的價格和極致的購物體驗，又解決了購物擁擠、排隊等候等消費痛點。
《2019年中國行業(yè)生鮮數(shù)據(jù)報告》數(shù)據(jù)顯示，2018年中國生鮮市場交易規(guī)模為1.91萬億，同比增長6.9%。由于我國人口基數(shù)龐大，生鮮食品消費市場空間廣闊，消費者50%以上的食品賬單都花在了生鮮食品上。因此，很多零售企業(yè)都把目光轉(zhuǎn)向了這塊大蛋糕。
然而，隨著生鮮市場的不斷擴大，消費者對生鮮食品的需求越來越明確，超過——個，又快又好又經(jīng)濟。但是很多品牌對消費者的要求比較弱，比如一些靠線下服務(wù)站服務(wù)消費者的生鮮品牌。不在服務(wù)范圍內(nèi)的區(qū)域多，便民指數(shù)低；還有一些是因為渠道不占優(yōu)勢，送貨費比商品價格貴。
相比之下，蘇寧食品市場的優(yōu)勢顯而易見。隨著蘇寧，全場景布局的初步完成，蘇寧渠道在零售行業(yè)具有不可替代的優(yōu)勢?；凇熬€上App、線下便利店”的O2O運營模式，蘇寧門店打通了蘇寧整個生態(tài)圈，接入了一些自營的產(chǎn)業(yè)資源和服務(wù)，包括家電維修保養(yǎng)、金融產(chǎn)品銷售、社區(qū)二手房交易、到店取鮮菜品等?；旧希M者在蘇寧每3公里就有一批小店，滿足了大部分消費者的需求。在配送方面，也保證了3公里內(nèi)的網(wǎng)上訂購，30分鐘內(nèi)送貨到家。
此外，憑借渠道優(yōu)勢帶來的紅利，蘇寧市場的食品價格比其他平臺便宜20%-30%，近400個SKU的豐富品類可以滿足所有消費者的不同喜好。蘇寧有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和全檢，并以分類的形式制定了嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量，從而實現(xiàn)了消費者購物體驗從商品品類到品質(zhì)的全面優(yōu)化。