作為一個企業(yè)，如何吸引消費者，同時讓消費者花更多的錢，是一個許多企業(yè)不了解的問題，作為一個餐飲企業(yè)，更是如此，乍一看，全街折扣，全面減少，更不用說消費者已經(jīng)麻木了，作為一個企業(yè)，估計會麻木嗎？事實上，總的來說，促銷是一種類似于文字+數(shù)字的游戲，只是為了考慮單詞和數(shù)字背后的想法。
一、促銷不等于營銷
這是許多餐飲企業(yè)的常見誤解。我覺得做活動不是折扣。我經(jīng)常在商店里做。實際上，事實并非如此。好活動的作用是創(chuàng)造一個場景。消費者消費場景，情感，而不是價格，如果你創(chuàng)造一個消費者價格，那么一個商店可以超越你，因為只有價格低于你。
價格低廉
二、促銷的玩法和背后的邏輯
1.幻覺折扣
如果你花100元購買130元，似乎是30％的折扣，但它與7％的直接折扣完全不同。
（1）7倍幾乎沒有門檻，那么你就無法提高顧客的價格，也無法刺激更多的消費;但是100元買130個產(chǎn)品是不同的，首先要設(shè)定100元的門檻，而這個門檻并沒有引起消費者的注意，不一樣的“130元不到30元”;
（2）30％的折扣，消費者認為另外30％的錢是給你多收我的，也就是說，顧客會認為你的產(chǎn)品價值只有70％的價格，但“100元可以買到130元的商品“”告訴客戶：我是折扣，而不是折扣，這對品牌有長期影響;
（3）現(xiàn)金流量問題，這兩種方法獲得的利潤率是相同的，但收到的錢和利潤是不同的;
錯覺
2，時間推廣
10分鐘內(nèi)所有商品1折，客戶購買的商品數(shù)量和數(shù)量有限，但訪客流量無限制;
3，價值1元
選擇一些低價值的商品，如價值10-20元的菜品，可以買一元。這是一個小而大的策略，這道菜是一種損失，但被吸引的顧客可以一起出售。增加銷售額，最終的利潤不會減少。
4.關(guān)鍵價格
事實上，我們經(jīng)?？吹匠性谑褂?，如19.9元，99.9元等。主要效果是讓顧客感受到價格低于臨界點。如果有一個以上的一角錢，那就是20元和100元。就像有人經(jīng)常問你有多少錢，超過19件;但如果你說20或20件，你的整個思想就不同了;
5，降價步驟
例如：原價銷售的前1-5天，6-10天降價25％，11-15天降價50％，此促銷的原則是讓顧客著急，為商店，顧客是無限的，選擇性也比較大，這個客戶不來，總有其他客戶來;但對于顧客來說，選擇性相對較小，當商店有活動時，顧客認為競爭是無限的，他們不去，別人會去，因此，最后的投降是顧客;這樣做的前提是你不會告訴客戶我會在5天后降低價格;
6.降價加折扣
客戶雙倍折扣，有時比個人優(yōu)惠對消費者更具吸引力，但事實上，雙重優(yōu)惠所提供的價格不一定低于單一優(yōu)惠;例如：（1）所有顧客都超過100元少10元，同時可以打八折，先降低再打折; （2）100元享受100％折扣;第一個實際減少了28元，第二個減少了40元，商家讓利潤減少了一部分，但對于消費者來說，第一個更有利！
總結(jié)：
1.促銷活動并非不可能，但長期以來無法完成。長期工作只會對您的品牌造成傷害，同時讓消費者覺得您的東西毫無價值，這是一種有缺陷的產(chǎn)品;
2，同樣的折扣，用不同的玩法，可以得到的東西是不一樣的;
3.在進行促銷之前，請考慮這種促銷的效果是什么？它與你想要的效果一致嗎;
4，了解顧客的心意，從顧客的角度思考問題，看促銷活動，不要有自信的態(tài)度;
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