眾所周知，中國小吃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過快速發(fā)展，發(fā)展現(xiàn)狀處于早期成熟階段。這一階段最大的特點是市場容量巨大，市場份額集中度低。
在這個發(fā)展階段，企業(yè)之間的品牌大戰(zhàn)已經(jīng)打響，龍頭企業(yè)更加注重品牌建設(shè)和全方位布局，未來市場集中度將進(jìn)一步提升。零食行業(yè)既是消費升級的受益者，也是消費升級的推動者。該行業(yè)以絕對優(yōu)勢出現(xiàn)在快速消費品市場。
休閑食品已經(jīng)成為快速發(fā)展的市場中最具活力和前景的行業(yè)。然而，在這樣一個龐大且快速發(fā)展的行業(yè)中，競爭之激烈可想而知。在經(jīng)歷了價格戰(zhàn)和品類戰(zhàn)之后，中國的零食企業(yè)也正式進(jìn)入了“品牌戰(zhàn)”。
對此，品牌專家路勝貞表示：“零食企業(yè)要注重渠道、品牌、質(zhì)量和產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新。無論未來如何競爭，在前三者中做到精、精、有特色，才是競爭的基礎(chǔ)。”
其中，零小閑是一家以休閑食品加工、貿(mào)易、倉儲、物流為主，線上線下模式與新零售融合的綜合性服務(wù)型企業(yè)
隨著零小閑，小吃行業(yè)全渠道整合的發(fā)展，開辟“網(wǎng)絡(luò)零售品牌鏈”的“雙高”整合模式，“高流量、高體驗”是小吃高端市場品牌建設(shè)的關(guān)鍵渠道模式。
從目前的實踐發(fā)展來看，零小閑在“雙高”模式建設(shè)中處于領(lǐng)先地位。截至2018年6月，零小閑線上訂單與線下訂單比例接近2: 1，線上線下訂單呈現(xiàn)同步上升趨勢。
因此，為了加強(qiáng)對實體渠道的投入，零小閑將重點進(jìn)行“超市、便利店網(wǎng)絡(luò)零售”的渠道模式建設(shè)。
毫無疑問，零小閑低風(fēng)險、多元化的發(fā)展模式是其在市場上持續(xù)受歡迎的重要原因。
未來，隨著中國消費結(jié)構(gòu)的升級和新一代消費群體的擴(kuò)大，休閑食品呈爆發(fā)式增長，休閑食品和主食產(chǎn)品的市場產(chǎn)品特征日益凸顯。在跨境電商、電商平臺蓬勃發(fā)展的背景下，零食行業(yè)潛力無限；在零小閑選擇零食品牌意味著事半功倍。